آویشن؛معرفی،خواص و نحوه مصرف
در این مقاله با استفاده از توضیحات کامل و جامع در مورد گیاه اویشن، از جمله معرفی، گونهها، فواید و نحوه مصرف آن، تهیه شده است. با مطالعهی این مقاله، شما با اطلاعات مفصلی درباره این گیاه دارویی ارزشمند آشنا خواهید شد که به شما کمک خواهد کرد تا در مورد خواص اویشن اطلاعات کاملی داشته باشید و بتوانید از خواص دارویی آن بهرهبرداری کنید.
معرفی گیاه اویشن
اویشن گیاهی ارزشمند از خانواده لامیاسه (Lamiaceae) است که در مناطق معتدل و سرد آسیا و اروپا یافت میشود. نام علمی این گیاه Origanum vulgare است و به طور معمول به عنوان یک گیاه دارویی استفاده میشود. اویشن در طب سنتی از دیرباز به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده بوده و خواص درمانی آن نیز بهدلیل ترکیبات شیمیایی مختلفی که دارد، بهطور علمی تأیید شدهاند.
گونههای اویشن
گیاه اویشن بسیار متنوع است و در انواع گونهها و زیرگونهها یافت میشود. هر یک از این گونهها خواص و استفادههای مختلفی دارند. برخی از گونهها و زیرگونههای اویشن عبارتند از:
۱. اویشن معمولی (Origanum vulgare)
این گونه از اویشن که به نام علمی Origanum vulgare شناخته میشود، یکی از رایجترین انواع اویشن است. از این گونه اویشن برای تهیهی انواع عرقیجات و چایهای دارویی استفاده میشود. خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد عفونیکنندهی این گونه اویشن باعث محبوبیت آن در طب سنتی شده است.
۲. اویشن طلایی (Origanum vulgare ‘Aureum’)
این گونه اویشن به دلیل رنگ زردی که برگهای آن دارند، به نام اویشن طلایی شناخته میشود. این گونه از اویشن بیشتر برای مصارف آرایشی و زینتی استفاده میشود اما خواص درمانی مشابه با اویشن معمولی نیز دارد.
۳. اویشن گیاهی (Thymus vulgaris)
این گونه اویشن که به نام علمی Thymus vulgaris شناخته میشود، دارای بوی تند و خواص درمانی مفیدی است. از این اویشن برای تهیهی انواع روغنهای دارویی و ضد عفونیکننده استفاده میشود و در طب سنتی برای درمان سرماخوردگیها و سرفه نیز توصیه میشود.
فواید آویشن
اویشن بهدلیل ترکیبات شیمیایی متنوعی که دارد، به عنوان یک گیاه دارویی با خواص درمانی مفید شناخته میشود. برخی از فواید اویشن عبارتند از:
۱. کاهش التهابها
اویشن دارای خواص ضد التهابی قوی است که میتواند در درمان التهابهای مختلف بدن، از جمله التهابهای مفاصل و مشکلات پوستی مؤثر باشد.
۲. ضد باکتریایی و ضد عفونیکننده
ترکیبات شیمیایی موجود در اویشن باعث میشوند که این گیاه دارای خواص ضد باکتریایی و ضد عفونیکننده باشد. این خواص باعث میشوند که اویشن برای درمان عفونتها و زخمها مورد استفاده قرار گیرد.
۳. اثر آرامبخش
مصرف اویشن بهعنوان یک چای یا عرقیجات میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و به فرد احساس آرامش و سکون بیشتری بدهد.
۴. کمک به گوارش
اویشن میتواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند و به کاهش مشکلات معده و روده کمک کند.
۵. تقویت سیستم ایمنی
خواص ضد اکسیدانی اویشن باعث میشوند که این گیاه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و به جلوگیری از بیماریها کمک کند.
نحوه مصرف آویشن
اویشن میتواند به چندین روش مختلف مصرف شود. این گیاه میتواند بهصورت خشکشده، ترشیشده، عصارهها، و همچنین در تهیهی روغنهای دارویی مورد استفاده قرار گیرد. در زیر نحوه مصرف اویشن را توضیح میدهیم:
۱. تهیه چای اویشن
برای تهیه چای اویشن، بهتر است یک قاشق چایخوری از برگهای خشکشده اویشن را در یک فنجان آب جوشانده و بگذارید تا مدتی مانند ۱۰ دقیقه خیس شود. سپس چای را صاف کرده و میتوانید آن را با افزودن عسل به طعمدهی کنید. این چای میتواند به عنوان یک محلول آرامبخش و ضد سرماخوردگی مصرف شود.
۲. استفاده از عصارهها و روغنها
دیگر خواص اویشن در عصارهها و روغنهای اویشن می توان یافت؛ به عنوان یک ضد عفونیکنندهی طبیعی و ضد باکتریایی مورد استفاده قرار میگیرند. میتوانید از این محصولات برای درمان زخمها، بریدگیها و عفونتها استفاده کنید.
۳. تهیه ترشی اویشن
اویشن میتواند بهصورت ترشیشده نیز مصرف شود. برای تهیه ترشی اویشن ، باید برگهای تازه اویشن را درون یک قرطاس ترشی قرار داده و با اضافه کردن آب، نمک و چندین گونه دیگر از ادویهها، ترشی را تهیه کرده و میتوانید از آن به عنوان یک طعمدهنده در غذاهای خود استفاده کنید.
نکات
اویشن یکی از گیاهان دارویی با ارزش است که به دلیل خواص درمانی و طعم مطبوعاش، بسیار محبوب است. با استفاده از اطلاعات مقاله، امیدواریم که بتوانید از فواید اویشن بهرهبرداری کنید و به بهبود سلامتی و عملکرد بدن خود کمک کنید. اما بهتر است قبل از استفادهی هرگونه گیاه دارویی، با یک پزشک متخصص یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
برای تهیه می توانید به فروشگاه مصباح مراجعه نمایید.
همچنین شما می توانید با طرح پرسش در دیدگاه ها سوالات خود را در این زمینه از کارشناسان ما بپرسید و همچنین تجربیات خود را با ما درمیان بگذارید.
بدون دیدگاه